Sale gourmet
Pepe rosa e verde

Optate per un sale primaverile dal profumo floreale!

Avete mai assaggiato il sale alla rosa ? Questo sale gourmet è esaltato dalla perfetta combinazione di rosa e pepe verde. Quando ci si chiede come cucinare con la rosa, non ci si aspetterebbe che la sua combinazione con sale marino e pepe possa creare un condimento così sorprendente per il palato.

Qual è il ruolo dei petali di rosa in cucina?

Vi starete chiedendo se stiamo parlando delle stesse rose che si usano in cucina e che si coltivano in giardino? La risposta è sì, tutte le rose sono commestibili e possono essere utilizzate sia in cucina che in cosmetica! L’unica regola fondamentale è che le rose siano coltivate senza pesticidi e protette da malattie come afidi o funghi. Esiste un’ampia varietà di rose e, nella cucina francese, vengono utilizzate principalmente per aromatizzare o decorare i dolci. 

Cos’è il peperone verde?

La foglia d’oro viene utilizzata come decorazione alimentare. L’oro è infatti un metallo commestibile e anallergico che dovrebbe essere sempre consumato allo stato puro. Viene impiegato come colorante alimentare sia in piatti salati che dolci, e persino in alcune bevande di lusso come lo champagne. 

Come utilizzare il sale rosa e il pepe verde?

Per ottenere piatti lussuosi, dorati e lucenti , questo sale speziato unico, autentico e dorato con pepe, crea un aroma straordinario e di grande impatto visivo. Ideale per insalate e carni.